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14款常温酸奶对比测试:完达山、伊利较好,雀巢垫底

本文摘要:常温酸奶在一众综艺节目的动员下逆袭了冷藏柜中娇嫩的传统货色,一度成为走亲探友的伴手礼。在“长寿村的秘密”“全程有机”“开菲尔菌种”等广告的联动渲染之下,常温酸奶更是打了一手“康健理念”的好牌,深入民心。

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常温酸奶在一众综艺节目的动员下逆袭了冷藏柜中娇嫩的传统货色,一度成为走亲探友的伴手礼。在“长寿村的秘密”“全程有机”“开菲尔菌种”等广告的联动渲染之下,常温酸奶更是打了一手“康健理念”的好牌,深入民心。克日,《消费者报道》甄选了14款市面主流的常温酸奶:测试品牌伊利安慕希、蒙牛纯甄新希望天香、流行牛奶君乐宝开啡尔、雀巢Acti-V完达山、圣牧、卫岗弗瑞希灼烁莫斯利安、三元、旺仔现代牧业、皇氏乳业摩拉菲尔测试指标营养指标:乳糖、乳酸菌总数、卵白质、脂肪、钙离子、糠氨酸、总糖口感指标:外观、奶香味、细腻度、浓稠度、酸甜度、整体喜好度测试效果CCR综合测试效果显示,14款常温酸奶全部切合“国标”。

完达山、伊利整体评分最优,其中完达山糖分最少,伊利卵白质含量较高。而灼烁体现中规中矩,亮点不足,位居第三;旺仔营养价值不及多数品牌;新希望口胃偏甜;皇氏乳业活性物质营养较低;雀巢综合体现最差(列为CCR不推荐产物)。

详细陈诉将会连续推出,消道长先给大家涨涨知识:Q&AQ1: 酸奶&牛奶,营养谁高谁低?酸奶与牛奶的最大区别是酸奶中加入了乳酸菌,从而让牛奶中部门乳糖剖析成乳酸。在营养上,它保留了牛奶中的营养身分。与牛奶相比,酸奶的卵白质在发酵后更容易被消化、吸收,且提高了钙的吸收率和使用率。Q2: 常温酸奶&低温酸奶,谁更值得买?与低温酸奶相比,常温酸奶除了乳酸菌被杀死,卵白质、脂肪、钙等营养物质含量基底细当。

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常温酸奶一般接纳利乐盒包装,价钱较塑料杯要贵,性价比相对低一些。不外,常温酸奶无须放入冰箱生存,特别适合外出者。因此,注重菌种选低温,利便储存选常温。

Q3:含有乳酸菌及牛奶的都是酸奶吗?常温酸奶/低温酸奶是以生牛乳或回复乳为主要原料,属于发酵乳制品。与酸奶口胃相似的 “xx奶”“xx乳”等,属于乳酸菌饮料,其配料以水为主(牛奶占比极低),卵白质低且糖分高,营养价值远低于酸奶,不建议消费者选择。Q4:常温酸奶的选购小Tips?选原味且近期生产的产物;最好选生牛乳发酵;高卵白质者优先(≥2.3%);选脂肪高的风味更佳;选糖分(检察碳水化合物)较低的更康健;浓稠度与营养无关,可按小我私家喜好选择。测试预告:这届常温酸奶究竟行不行?常温酸奶被“乳酸菌”打脸了吗?国产pk入口,别人家的奶真的更好?一款面世不久的“网红爆款”惨遭diss?回复乳与生牛乳发酵的常温酸奶,差异何在?喝常温酸奶可以敞开肚皮,完全无惧腹胀、拉肚子吗?……(此处省略1w字)看完全文,连消道长都要和自己的的认知掐一架。

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